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Nouilles de riz aux légumes

 
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Tophe101
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MessagePosté le: Mar 3 Jan - 06:14 (2017)    Sujet du message: Nouilles de riz aux légumes Répondre en citant




Ingredienst pour 4 personnes : 


  • 500 g de nouilles de riz, 
  • carottes, 
  • 1/2 poivron rouge, 
  • 1/2 poivron vert, 
  • 1 petit piment rouge, 
  • 10 cl de sauce nuoc nam, 
  • 10 cl de sauce soja, 
  • le jus d'un citron vert

        1. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en dés. Epluchez et coupez les carottes en lamelles. Retirez les pépins du piment et émincez-le finement.
        2. Dans un bol mélangez la sauce soja, la sauce nuoc nam, le jus de citron vert et le piment.
        3. Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les.
        4. Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile et faites-y revenir les légumes 5 minutes. Ajoutez les nouilles et la sauce. Mélangez le tout et servez bien chaud.

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