Les Pêcheurs du Grand-Est Index du Forum

Les Pêcheurs du Grand-Est


 FAQFAQ   RechercherRechercher   MembresMembres   GroupesGroupes   S’enregistrerS’enregistrer 
 ProfilProfil    Se connecter pour vérifier ses messages privés    ConnexionConnexion 

meteo nancy
Hachis parmentier de Rillettes

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Pêcheurs du Grand-Est Index du Forum -> Gastronomie -> Plats
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Tophe101
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 30 Jan 2016
Messages: 2 896
Localisation: Jarville
Masculin Verseau (20jan-19fev) 鼠 Rat
Point(s): 4 740
Moyenne de points: 1,64
Nombre de Sortie: 1
Compteur de poissons: 7 (2017)

MessagePosté le: Mar 27 Déc - 08:13 (2016)    Sujet du message: Hachis parmentier de Rillettes Répondre en citant

Une petite idée pour utiliser la rillettes différemment que sur du pain... Vous pouvez remplacer les rillettes de porc par du canard. C'est aussi très bon de remplacer la purée de pommes de terre par celle aux carottes, ou une bonne innovation (genre betteraves, poireaux...).


Ingredients pour 4 personnes :
  • Purée de pommes de terre maison ou non
  • Du beurre
  • Rillettes de porc maison ou non
  • Gruyère
  • Beurre pour le plat
  • Un emporte-pièce
  • Tomates (accompagnement)
  • Mozzarella (accompagnement)
  • Salade de mâche (accompagnement)


  • Méthode de préparation
    Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 25minutes  ›  Prêt en :45minutes





  • Préchauffer le four à 220°C. Faire votre purée. Beurrer légèrement un plat allant au four. À l'aide d'un emporte-pièce, réaliser des petits hachis parmentier : placer l'emporte-pièce dans le plat, placer au fond de la rillettes maison ou non. Seulement à la moitié ou un peu moins.



  • Puis par-dessus ajouter la purée. Démouler délicatement et poivrer.



  • Saupoudrer de gruyère sur le dessus. Réaliser le nombre désiré de petits hachis parmentier.


  •  

  • Enfourner au four pendant 25 minutes. Préparer votre salade et servir immédiatement après cuisson.







  •  



_________________
Administrateur du Forum

Votez pour le forum : http://les-pecheurs-du-grand-est.boosterforum.com


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: Mar 27 Déc - 08:13 (2016)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Pêcheurs du Grand-Est Index du Forum -> Gastronomie -> Plats Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com