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Vol au vents (Bouchée a la reine)

 
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Tophe101
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MessagePosté le: Mar 27 Déc - 07:18 (2016)    Sujet du message: Vol au vents (Bouchée a la reine) Répondre en citant




Ingredients pour 4 personnes :


  • 4 feuilletés bouchées à la reine, 
  • 3 blancs de poulet, 
  • 10 champignons de Paris, 
  • 10 cl de crème fraîche, 
  • 50 g de farine, 
  • 50 g de beurre, 
  • 40 cl de bouillon de volaille, 
  • sel, 
  • poivre.

  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Lavez et coupez les champignons en lamelle.
  2. Faites revenir les blancs de poulet et les champignons dans une poêle avec un peu de matière grasse.
  3. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez et versez petit à petit le bouillon. Hors du feu, ajoutez la crème.
  4. Versez ce mélange sur le poulet et les champignons, salez et poivrez.
  5. Garnissez les bouchées à la reine de cette préparation et enfournez th 6/7 (200°) pendant 25 minutes.

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MessagePosté le: Mar 27 Déc - 07:18 (2016)    Sujet du message: Publicité

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myxomatose67
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MessagePosté le: Mar 27 Déc - 11:02 (2016)    Sujet du message: Vol au vents (Bouchée a la reine) Répondre en citant

c'est trop bon cela

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 14:59 (2018)    Sujet du message: Vol au vents (Bouchée a la reine)

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