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Houmous facile

 
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Tophe101
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Compteur de poissons: 7 (2017)

MessagePosté le: Dim 17 Sep - 06:38 (2017)    Sujet du message: Houmous facile Répondre en citant






Ma liste de course pour 4 personnes :
  • 250 g de pois chiche en conserve, 
  • 2 cc de jus de citron
  • 1 cs d'huile d'olive OU 1 cs de tahin (purée de sésame) OU 1 cs d'huile de sésame claire, 
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincée de paprika
  • sel.



  1. Egouttez les pois chiche et versez-les dans un mixeur avec 1 cs de jus de cuisson.
  2. Ajoutez le citron (et certains ajoutent 1 cuillère à café de d'ail, pas nous), l'huile, une pincée de sel et mixez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
  3. Versez le houmous dans un bol et placez au réfrigérateur, recouvert d'un film alimentaire.
  4. Au moment de servir, ajoutez un filet d'huile et saupoudrez de cumin et de paprika.
  5. Servez cet apéritif avec du pain (libanais idéalement, sinon lamelles de pain blanc grillé) et des bâtonnets de carotte pour les tremper dedans.

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MessagePosté le: Dim 17 Sep - 06:38 (2017)    Sujet du message: Publicité

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