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Velouté de petits pois

 
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Tophe101
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MessagePosté le: Mer 3 Mai - 07:11 (2017)    Sujet du message: Velouté de petits pois Répondre en citant






Ma liste de course pour 4 personnes :




  • 10 cl de crème liquide, 
  • sel, 
  • poivre.


          1. Epluchez la pomme de terre et coupez-la en deux. Ecossez les petits pois. Epluchez et émincez les oignons.
          2. Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans une noisette de beurre.
          3. Ajoutez les petits pois et la pomme de terre. Recouvrez d'eau, salez, poivrez et faites cuire 25 minutes.
          4. Une fois les légumes cuits, mixez le tout et ajoutez la crème et le basilic.
          5. Mélangez et servez bien chaud avec quelques croûtons

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