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Tartelettes aux framboises

 
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Tophe101
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MessagePosté le: Ven 28 Avr - 07:33 (2017)    Sujet du message: Tartelettes aux framboises Répondre en citant




Ma liste de course pour 4 personnes :


  • 1 rouleau de pâte sablée, 
  • 200 g de framboises, 
  • 50 g de sucre en poudre, 
  • 1 oeuf, 
  • 1 cuillère à soupe de farine, 
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron, 
  • 15 cl de lait

  • Préparez la crème pâtissière : dans une jatte, mélangez au fouet le sucre et l'oeuf. Ajoutez la farine.
  • Faites chauffer le lait dans une casserole et versez le lait bouillant dans la jette. Mélangez, remettez le tout dans la casserole et sur le feu afin que le mélange épaississe. Laissez tiédir et ajoutez le jus de citron.
  • Etalez la pâte sablée dans des moules à tartelettes. Faites cuire à blanc au four 15 minutes th 6 (180°).
  • Tapissez le fond de tarte de crème pâtissière et recouvrez de framboises (si vous utilisez des framboises surgelées faites-les décongeler avant).
  • Saupoudrez de sucre glace et réservez au frais jusqu'au moment de servir

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