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Bâtonnets de mozzarella frits

 
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Tophe101
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MessagePosté le: Sam 14 Jan - 07:40 (2017)    Sujet du message: Bâtonnets de mozzarella frits Répondre en citant




Ingrédient pour 4 personnes


  • 400 g de mozzarella, 
  • 1 bol de lait, 
  • 1 bol de farine, 
  • oeufs, 
  • 1 bol de chapelure, 
  • huile pour friture

        1. Egouttez la mozzarella et coupez-en des bâtonnets assez épais.
        2. Trempez chaque bâtonnet de fromage dans le lait puis dans la farine, l'oeuf et enfin dans la chapelure. Réservez au frais 30 minutes.
        3. Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou dans un wok. Une fois que l'huile est très chaude, faites frire les bâtonnets de mozzarella environ 1 minute.
        4. Egouttez-les sur du papier absorbant et servez-les accompagnés de salade et de sauce salsa (sauce mexicaine).

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